Starrsinn
Die ökologischen Folgen der Rinderhaltung sind bekanntlich apokalyptisch, aber die veganen Alternativen sind auch keine Lösung: Sojamilch schmeckt muffig-süß, Hafermilch fettig-süß und Reismilch wässrig-süß. Da lobe ich mir den guten, alten Milchzucker, der sich geschmacklich hübsch im Hintergrund hält. In 60 Jahren werden meine Enkel meinem Arzt vermutlich achselzuckend erklären müssen, warum ich trotz der ganzen Operationen und meiner bescheidenen Rente immer noch nicht von der gefährlichen und sündhaft teuren Kuhmilch lassen kann.